Rodzaj potrawy: zupa
Rodzaj kuchni: włoska
Stopień trudności: łatwe
Koszt: niski
Czas: 30
Danie wegetariańskie: nie
Liczba porcji: 4

Składniki:

2 szklanki soku pomidorowego
2 marchewki
1 pietruszka
4 szklanki bulionu drobiowego
bazylia (świeża lub z torebki - suszona)
2 łyżeczki śmietany do zupy
sól
pieprz

Wykonanie:

Obrać warzywa i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do przygotowanego wcześniej bulionu wrzucić warzywa i gotować około 10 minut. Później dodać sok pomidorowy i gotować również około 10 minut. Na koniec zaprawić śmietaną i posypać świeżą lub suszoną bazylią, dodać sól i pieprz do smaku.

 

Dodatkowe informacje: Można podawać z grzankami lub ryżem