Rodzaj potrawy: danie główne
Rodzaj kuchni: francuska
Stopień trudności: łatwe
Koszt: średni
Czas: 45
Danie wegetariańskie: tak
Liczba porcji: 4

Składniki:

4 filety rybne
2 marchewki
2 łyżki oliwy
2/3 szklanki białego wytrawnego wina
4 łyżki musztardy dijon
natka pietruszki
sól
pieprz

Wykonanie:

Rybę opłukać, osuszyć, posypać solą oraz pieprzem. Marchewki obrać, ugotować na miękko, pokroić. Naczynie żaroodporne wysmarować łyżką oliwy, włożyć do niego rybę oraz marchewkę. Pozostałą oliwę wymieszać dokładnie z winem i musztardą. Sosem polać rybę. Wstawić do rozgrzanego piekarnika piec około 25 minut. Przed podaniem posypać natką pietruszki.