Rodzaj potrawy: zupa
Rodzaj kuchni: europejska
Stopień trudności: łatwe
Koszt: niski
Czas: 40
Danie wegetariańskie: tak
Liczba porcji: 6-8

Składniki:

20 dag długoziarnistego ryżu
30 dag mielonych migdałów
2 l mleka
10 dag rodzynek
15 dag cukru
garść płatków migdałowych do posypania

Wykonanie:

Ryż ugotować do miękkości i dobrze osączyć. Mleko zagotować, wsypać migdały, gotować 15 minut, często mieszając (lubi się przypalać!). Dodać namoczone rodzynki i cukier, dobrze wymieszać. Ryż rozłożyć do talerzy lub miseczek, wlać zupę, posypać uprażonymi na złoto na suchej patelni płatkami migdałowymi.