Rodzaj potrawy: przystawka
Rodzaj kuchni: polska
Stopień trudności: łatwe
Koszt: niski
Czas: 5
Danie wegetariańskie: nie
Liczba porcji: 4

Składniki:

12 sporych pieczarek,
15 dag cebuli,
5 dag margaryny lub oleju,
5 dag bułki tartej,
1 ząbek czosnku
1 jajko,
100 g mielonego mięsa,
sól, pieprz,słodka papryka
zielenina

Wykonanie:

Pieczarki dokładnie umyć, wyciąć trzonki. Kapelusze krótko obgotować w lekko osolonej wodzie, wyjąć, osączyć.

Trzonki pieczarek drobno pokroić. Cebulę pokroić w kostkę i zrumienić lekko na tłuszczu. Zieleninę opłukać i posiekać. Do zrumienionej cebuli dodać mięso, posiekane trzony pieczarek, posypać tartą bułką, nadziać kapelusze pieczarek.

Na blachę wlać olej ułożyć pieczarki nadzieniem do góry, na każdą położyć kawałeczek margaryny wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i zapiec.