Rodzaj potrawy: deser
Rodzaj kuchni: francuska
Stopień trudności: średnie
Koszt: średni
Czas: 30 (do czasu przygotowania doliczyć 4-5 godzin mrożenia)
Danie wegetariańskie: tak
Liczba porcji: 3-4

Składniki:

1 kg brzoskwiń
350 ml wina musującego
75 ml likieru brzoskwiniowego
20 dag cukru pudru
375 ml wody mineralnej (gazowanej)
sok z 1 cytryny

Wykonanie:

Owoce zmiksować z sokiem cytrynowym i likierem. Z wody i cukru ugotować syrop, ostudzić, dodać do musu razem z winem. Naczynie przykryć i wstawić do zamrażarki. Po 2 godzinach zamieszać, ponownie zamrozić, nastepnie mieszać jeszcze co 30 minut przez kolejne 2 godziny.